ORIGEN

ZOCAY

Impactando en la vida de chocolateros bean-to-bar y pequeños productores, a través del cacao fino de aroma.

Origen Zocay está localizado en las municipalidades de Vista Hermosa y San Juan de Arama, en el departamento del Meta, en la región de Piedemonte cerca de la cordillera oriental llamada “Piedemonte Llanero” con una inigualable riqueza biológica. Es considerada una extensión de la Jungla Amazónica, haciendo de este un territorio único para el cacao.

Nuestras operaciones de Origen Zocay están centralizadas en Vista Hermosa, llamada así por la belleza de sus atardeceres, típico de esta región.

Es llamado ZOCAY, para llevar la atención a la especie endémica vulnerable de la zona donde operamos: El Mono Zocay (Callicebus ornatus).

CULTIVO

Meta, Vista Hermosa y San Juan de Arama

TIPO DE CACAO

Mezcla de hibridos Trinitarios y Criollos

GENÉTICA

FBO-07, FEAR-5, FEC-2, FSA-13, FSV-41, Híbridos, ICS-1, ICS-60, ICS-95, Mon1, TAME-2, TCS-01, TSH-565

AROMA

Perfil en desarrollo

SABORES ESPECIALES

Perfil en desarrollo

PERFIL DEL PRODUCTO

Impacto Local

1

Empleados permanentes de la comunidad (Todos los empleados ganan entre 1,5-4 veces el salario mínimo)

1 %

De los productores son mujeres

1

Hectáreas de cacao en sistemas agroforestales (En promedio, 2 hectáreas por familia)

1

Pequeños productores recibiendo un 13% más de ingresos

News

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